mantarlı makarna tarifi ne demek?

Mantarlı Makarna Tarifi

İşte basit bir mantarlı makarna tarifi:

Malzemeler:

• 300 gram makarna (spagetti, fettuccine veya tercih ettiğiniz herhangi bir tür)
• 500 gram mantar (kültür, istiridye veya karışık mantarlar)
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 su bardağı krema (isteğe bağlı)
• Tuz
• Karabiber
• Taze maydanoz (isteğe bağlı, süslemek için)
• Parmesan peyniri (isteğe bağlı, servis için)

Hazırlanışı:

1. Makarnayı Haşlayın: Büyük bir tencerede bol su kaynatın. Suya tuz ekleyin ve makarna paketindeki talimatlara göre haşlayın. Haşlandıktan sonra suyunu süzün ve bir kenara ayırın.
2. Mantarları Hazırlayın: Mantar'ları temizleyin ve dilimleyin. Sarımsak'ları ince ince doğrayın.
3. Mantarları Soteleyin: Geniş bir tavada zeytinyağı'nı ısıtın. Doğradığınız sarımsak'ları ekleyin ve hafifçe pembeleşene kadar kavurun. Dilimlenmiş mantar'ları tavaya ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar soteleyin.
4. Sosunu Hazırlayın: İsteğe bağlı olarak, krema'yı ekleyin ve karıştırın. Birkaç dakika kısık ateşte pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
5. Makarna ile Birleştirin: Haşlanmış makarna'yı mantarlı sosa ekleyin ve iyice karıştırın. Sosun makarna'ya iyice işlemesini sağlayın.
6. Servis Edin: Sıcak olarak servis yapın. Üzerini taze maydanoz ve rendelenmiş Parmesan peyniri ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!